Cómo cultivar microgreens de rábano rápido y fácil
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Si no está seguro de cultivar microvegetales, tenemos el lugar perfecto para comenzar. Los microvegetales de rábano son uno de los más fáciles y rápidos de cultivar. ¡Requieren muy poca preparación y el tiempo de cosecha es de menos de 10 días! Esto, y mucho más, los hace ideales para los nuevos cultivadores de microverdes.
Entonces, ¿por qué querrías cultivar microvegetales de rábano en primer lugar? En primer lugar, como mencionamos, el tiempo de cosecha es considerablemente más corto. Y, en ese corto período de tiempo, los microvegetales de rábano adquieren 40 veces más nutrientes por porción que un cultivo rábano . Ese solo hecho es razón suficiente para cultivar estas pequeñas plantas.
Además de muchos beneficios para la salud, el microverde de rábano también aporta un sabor picante a la mesa. La mayor parte del sabor microverde es equivalente al alimento cultivado, y los rábanos rojos no son una excepción. Tienen un sabor ligero y picante y son sorprendentemente crujientes. Agréguelos a ensaladas, salteados o su plato mexicano favorito (¿tacos callejeros, alguien?).
Ahora que lo hemos convencido de que pruebe los microvegetales de rábano, comencemos a plantar paso a paso. ¡Habrá cultivado esta gran verdura de jardín verde antes de que se dé cuenta!
Buenos productos para cultivar microgreens de rábano:
- Mezcla para macetas iniciadora de semillas Espoma
- Fibra de coco Urban Worm
- Agrobrite T5 Grow Light
Microgreens de rábano Información rápida
| Sabor: | Sabor picante de rábano rojo |
| Sumergir: | No |
| Enjuague / Drenaje: | No |
| Germinación: | 2-3 días |
| Cosecha ideal: | 6-10 días |
Cultivo de microvegetales de rábano
El cuidado de los microverdes de rábano no se desvía mucho de la mayoría de los microverdes cultivados en el jardín. Una vez que revise estos elementos de su lista, puede seguir usándolos mientras experimenta con otros tipos de microverduras y semillas en el jardín.
Materiales
- Semillas: utilice semillas microverdes de rábano de alta calidad de True Leaf Market.
- Contenedores: necesitas 1 bandeja poco profunda con orificios de drenaje y 2 bandejas sin agujeros
- Medio de cultivo / suelo: use algo ligero y de grano fino, como Mezcla inicial de semillas de espoma o fibra de coco
- Luz: use una luz de crecimiento, como la Agrobrite T5 , o mira nuestro crecer guía de luz para otras opciones
- Botella de spray: un simple señor de la planta servirá
- Tijeras: tijeras de cocina hará el trabajo fácilmente
Somos partidarios de las semillas de microverduras de True Leaf Market como se mencionó anteriormente, y tienen una gran cantidad de rábanos para elegir. Algunos de nuestros favoritos están a continuación:
- China Rose Radish - disponible en semilla o
- Rábano Rambo - disponible en semillas o
- Sango Purple Radish - disponible en semillas
Puede que te sorprenda saber que cualquier variedad de semillas de rábano producirá los mismos microverduras de rábano. Incluso el rábano Daikon, que se asemeja a una zanahoria blanca y gorda, comienza su vida como un conjunto de pequeñas hojas verdes. No es necesario que compre semillas marcadas específicamente como 'microverde de rábano', como servirá cualquier semilla de rábano.
Vamos a regar los microverduras desde el fondo del suelo. Para configurar esto, necesitará una bandeja poco profunda con orificios de drenaje para plantar y otra sin orificios para regar. La tercera bandeja se utilizará como tapa. Para la bandeja de riego, también puede usar un recipiente o plato que sea un poco más grande que la bandeja de cultivo. Debe poder contener algunas pulgadas de agua.
Para el cultivo de microvegetales, recomendamos usar una luz de crecimiento en lugar de la luz solar. Los microgreens de rábano crecerán mejor directamente bajo la luz durante una cantidad constante de tiempo cada día. Las luces de cultivo también le permiten mantener sus microvegetales en interiores.
Remojo
Los microvegetales de rábano son tan fáciles de cultivar que no requieren remojo. En cambio, puede agregarlos directamente al suelo.
Plantando
Ahora que hemos reunido las semillas y los suministros de rábano, podemos empezar a sembrar. Humedezca la tierra o la fibra de coco y llénela hasta justo debajo del borde de la bandeja de cultivo. Haga que la superficie del suelo sea lo más lisa posible para que las semillas tengan una base uniforme.
Las semillas de rábano y rábano daikon son de tamaño algo pequeño, por lo que puede caber alrededor de 10 semillas por pulgada cuadrada de tierra. Por supuesto, no tiene que contarlos uno por uno, pero las semillas microverdes de rábano deben esparcirse uniformemente. Después de colocar las semillas, rocíelas rápidamente con agua.
Estas semillas necesitan oscuridad completa para germinar, así que coloque una segunda bandeja encima. Ponga un peso pequeño sobre él por si acaso (5 libras o menos). El peso también puede hacer que la planta arraigue bien en el suelo.
Deje las semillas en la oscuridad durante 2-3 días hasta que se complete la germinación. Cuando los microgreens de rábano comiencen a convertirse en brotes, empujarán la bandeja hacia arriba, que es su señal para pasar al siguiente paso.
Creciente
El día 3, retire la bandeja de cobertura para controlar sus semillas. Si la mayoría son ahora brotes, mantén la tapa fuera y comienza a usar la luz de crecimiento. Dele a su bebé microgreens de rábano al menos 12 horas de luz cada día para un buen crecimiento y un excelente color verde. En solo unos días, los pequeños brotes se convertirán en tallos delgados, blancos o rojos con un conjunto de cotiledones lobulados en la parte superior. De hecho, se parecen mucho microgreens de brócoli , además del color rojo.
Después de que hayan brotado, siempre riegue sus microverduras de rábano con un remojo del fondo de la tierra. Esto mantendrá las plantas secas y evitará que las bacterias del suelo crezcan y se humedezcan. Llene su bandeja de riego con unas pocas pulgadas de agua y coloque la bandeja de semillas en ella. Deje que la tierra se empape en el agua y retire la bandeja cuando esté lista. Cada pocos días, asegúrese de sentir el peso de la bandeja para decidir si los microgreens deben regarse nuevamente. Es probable que no necesite regar más de 2 o 3 días durante todo el proceso.
Cosecha
Dentro de unos días más, cada microverde de rábano debe tener 2-3 pulgadas de alto. Ahora es el momento ideal para cosechar, justo antes de que crezcan las verdaderas hojas verdes. Usa las tijeras de cocina para cortar los microverduras de rábano justo por encima de la parte superior de la tierra.
Si solo necesita usar una pequeña cantidad de microvegetales a la vez, espere a cosechar el resto según sea necesario. Sin embargo, asegúrese de recolectarlos todos antes de que pase mucho tiempo, o el sabor puede cambiar. Por supuesto, siempre puede cosechar todo en 1 día y simplemente prepararlos para un almacenamiento adecuado.
Almacenar
Cuando se almacena correctamente, debe aprovechar una o dos semanas de uso de sus microvegetales de rábano. Sin embargo, definitivamente saben mejor cuando se comen lo más frescos posible. Basta con enjuagarlas con agua fría y añadirlas crudas a cualquier plato.
Para el almacenamiento, coloque los microgreens de rábano directamente en un recipiente hermético en el refrigerador (use el cajón para verduras). Deben estar lo más secos posible para almacenarlos bien, así que no los lave hasta que esté a punto de usarlos. Si, en los próximos días, ve humedad en el recipiente, agregue una toalla de papel absorbente al recipiente y vuelva a colocarlo en el refrigerador. ¡Verás que los micros permanecen verdes y tienen un sabor fresco durante bastantes días!
Preguntas frecuentes
P: ¿Los microgreens de rábano vuelven a crecer después de cortarlos?
R: No, el microverde de rábano no volverá a crecer. Este es el caso de la mayoría de los microvegetales, principalmente porque se cosechan todas sus hojas. Para obtener más microverduras de rábano, tendrás que usar más semillas (¡aunque crecen rápido!).
P: ¿Cuánto tiempo se tarda en cultivar microvegetales de rábano?
R: La semilla microverde de rábano completa la germinación el día 3 y está lista para cosechar en 3-7 días más. Como puede ver, son excelentes para proyectos a corto plazo.
P: ¿Cómo se almacenan los microgreens de rábano?
R: Almacene los microgreens en un recipiente hermético en el refrigerador (use el cajón para verduras). Agrega también una toalla de papel para absorber el exceso de humedad.