Cómo cultivar microgreens de col rizada de forma rápida y sencilla
Los microgreens de col rizada son algunos de los micros más rápidos y fáciles de cultivar, lo que los convierte en un excelente cultivo inicial para principiantes. ¡Es difícil estropearlos! Funcionan igualmente bien hidropónicamente o en suelo. Sin embargo, si los está cosechando después de la marca de los 10 días, recomendaría cultivarlos en el suelo o complementar su medios hidropónicos con algunos nutrientes.
El cultivar que prefiero cultivar es Red Russian Kale, principalmente debido a la hermosa coloración del tallo: un tono rojo rosado claro que contrasta con las hojas verdes. También es una semilla barata.
Kale Microgreens Información rápida
- Sabor : fresco, más suave que la mayoría de las otras brassicas.
- Sumergir - No
- Enjuague / Drenaje - No
- Germinación - 2-3 días
- Cosecha ideal - 8-12 días
Puede ver el video completo de crecimiento o seguir la guía paso a paso. De cualquier manera, ¡empecemos a crecer!
Materiales
Todo lo que necesitas para cultivar microgreens de col rizada.
La mayor parte de lo que necesita para cultivar microvegetales de col rizada se puede encontrar en su casa. Aparte de las semillas, por supuesto. Me gusta comprar a granel porque cultivo comercialmente, pero puede usar paquetes de semillas que se encuentran en la tienda de jardinería local si lo desea. De lo contrario, busque una compañía de semillas de buena reputación en línea (como Everwilde Farms, donde compro mi semilla).
- Contenedor (yo uso 10 × 20 bandejas de cultivo de plantas )
- Tierra para macetas (yo uso una mezcla 50/50 de tierra para macetas orgánica y fibra de coco )
- Ligero (yo uso un 4 ′ T5 CFL crece ligero si se cultiva en interiores)
- Semillas (compro la mía de Granjas Everwilde )
- Botella de spray
Plantando
Llene su recipiente justo debajo del borde con tierra, rocíelo y déle palmaditas ligeramente. No compacte demasiado la tierra o las raíces tendrán dificultades para excavar. Como se mencionó anteriormente, también puede cultivarlas hidropónicamente, pero prefiero la tierra por razones de sabor.
Si está cultivando en una bandeja de 10 × 20, use alrededor de 1-1.25 oz de semilla para la bandeja, haciendo todo lo posible por distribuir de la manera más uniforme posible. Yo utilizo un antiguo agitador de especias para conseguir una buena distribución, pero puedes hacerlo bien con las manos o con un simple vaso también.
Después de plantar, rocíe ligeramente las semillas una vez más y cúbralas con algo que mantenga fuera toda la luz. Cultivo en bandejas de propagación de plantas de 10 × 20, por lo que me gusta usar otra bandeja de 10 × 20 invertida. Pero mientras lo mantenga a oscuras, cualquier cosa funcionará.
Creciente
Durante los próximos días, revise sus micros de col rizada para asegurarse de que estén germinando y rocíelos ligeramente con agua. Debería ver que la mayoría de sus semillas germinan en 3 días; de lo contrario, algo salió mal (generalmente temperatura o mala semilla).
Después de 3-4 días, sus micros están listos para el sol. En este punto, tiene la opción de poner algo encima de su recipiente para presionar las plántulas jóvenes y estresarlas un poco antes de exponerlas al sol. La gente hace esto para obligar a la planta a luchar, es decir, una planta más grande y saludable.
Durante la próxima semana, asegúrese de regar sus plantas con regularidad, pero no se exceda, especialmente en el medio de la bandeja. Esa es una manera fácil de contraer moho u hongos. La cantidad que tengas que regar dependerá de dos cosas:
- ¿Estás cultivando con luz solar o con luz artificial? Tendrá que regar más si crece al sol.
- ¿Qué profundidad tiene su medio de cultivo? Tendrá que regar menos cuanto más profundo sea.
Cosecha
Aproximadamente diez días después de plantar, sus microverduras de col rizada deberían estar listas para cosechar. Puede dejar que crezcan más y pasar a la verdadera etapa de la hoja, donde se ubican a horcajadas en la línea entre los microverduras y las verduras tiernas, pero eso depende de usted.
Al cosechar, es importante utilizar una técnica que evite la necesidad de lavar las verduras. Lavar las verduras reducirá drásticamente su vida útil y le hará perder mucho tiempo. Siempre que haya cultivado en un entorno limpio y seguro y coseche de una manera que evite los escombros, puede omitir por completo el lavado de las verduras.
La forma en que hago esto es con un cuchillo extremadamente afilado , cortando aproximadamente 1/2 ″ por encima de la línea del suelo en un ángulo. De esta manera esquivo la tierra por completo y también un poco de las cáscaras de semillas, ya que generalmente están cerca de la parte inferior del tallo.
Los microgreens de col rizada generalmente producen una proporción mínima de 5: 1 de verduras a semillas, lo que significa que debe obtener al menos 5 oz de verduras de 1 oz de semilla. ¡Sin embargo, normalmente saco 9-10 oz de mis bandejas!
Asegúrese de que sus micros de col rizada estén completamente secos y guárdelos en un recipiente sellado en su refrigerador. Deben durar al menos una semana, si no más.