Cómo cultivar microvegetales de rúcula de forma rápida y sencilla

Si recién está comenzando a cultivar microgreens, entonces cultivar microgreens de rúcula es una excelente manera de comenzar. Es una planta popular entre los chefs y los cocineros caseros por igual, con un sabor picante a nuez que condimenta la mayoría de los platos.

También crece muy rápido, por lo general se cosecha en unos diez días. Las semillas son relativamente baratas, cuestan alrededor de $ 15 / lb. Pero también puede cultivar estas verduras a menor escala y comprar paquetes de semillas en su tienda de jardinería local. Si te gustan, opta por un mayor volumen de semilla en tu próxima compra.

Muy bien, ¡vamos a crecer!

Rúcula Microgreens Información rápida

• Sumergir – No
• Enjuague / Drenaje – No
• Planta - Día 1
• Cosechas ideales t - 10 días

Puede seguir el video tutorial o seguir el escrito a continuación: ¡la elección es suya!

Materiales

No necesita mucho para cultivar microvegetales de rúcula, pero puede hacerlo más complejo si lo desea. Si está creciendo a escala de producción, querrá usar los elementos recomendados que he vinculado; de lo contrario, simplemente excave en su casa y podrá obtener la mayoría de estos materiales.

• Envase ( Yo uso bandejas de cultivo de plantas de 10 × 20)
• Tierra para macetas (yo uso una mezcla 50/50 de tierra para macetas orgánica y fibra de coco )
• Ligero (yo uso un 4 ′ T5 CFL crece ligero )
• Semillas (compro la mía de Granjas Everwilde )
• Botella de spray

Plantando

Al plantar, hay tres cosas que debe asegurarse de hacer:

• Asegúrese de que la superficie de su medio de cultivo sea plana y lisa
• Asegúrate de haber humedecido el suelo adecuadamente.
• Asegúrate de usar la cantidad correcta de semillas.

Si está utilizando una bandeja de propagación de plantas de 10 × 20, normalmente planto alrededor de 1 oz (30 ml) de semilla de rúcula. Esto me da una gran distribución de semillas de rúcula a lo largo de la superficie de plantación. Si está utilizando un recipiente diferente, solo eche un vistazo a la imagen de abajo y dispare para ese nivel de densidad.

Debes usar al menos 1 ″ de tierra o medio de cultivo, pero se recomiendan 2 ″ si vas a cultivar rúcula en los últimos 8 o 9 días. Aquí es cuando las verdaderas hojas comienzan a formarse y las plantas comienzan a depender de la nutrición en su suelo en lugar de la nutrición de las semillas.

Después de plantar, cubra su contenedor con algo que bloquee toda la luz. Por lo general, uso otra bandeja de 10 × 20 invertida, pero puedes ser creativo: siempre que no entre luz en el contenedor, estás bien. Debe hacer esto para proporcionar el entorno de germinación óptimo para sus semillas de hortalizas.

Después de cubrir su recipiente, colóquelo en un área con poca luz que sea relativamente fresca (alrededor de 70 ° F / 21.1 ° C).

Creciente

Todos los días, destape su recipiente y rocíe sus semillas una o dos veces con una botella rociadora. No se exceda, así es como se forma el moho. Asegúrese de que estén germinando correctamente (~ 3 días para la rúcula).

Una vez que hayan germinado, mantenga húmedo el medio de cultivo continuando regando. Una buena regla general es que cuanto más profundo sea el medio de cultivo, con menos frecuencia necesitará regar. No usarán mucha de esta agua hasta los días 8-9.

Consejo de cultivo: la rúcula echará raíces rápidamente y generará cientos de pequeños pelos radiculares, que a menudo se confunden con moho. Si bien se ven similares, puede identificar los pelos de la raíz por su distribución uniforme y agrupamiento alrededor de la raíz principal de su plántula.

En algún momento entre los días cuatro y cinco, sus microvegetales estarán listos para la luz. Descúbrelos y muévelos a un área bien iluminada. Si decides dejarlos al aire libre, necesitarás regar con más frecuencia debido a la intensa luz que proporciona el sol. Si está cultivando en interiores, no necesitará aumentar mucho su rutina de riego.

Cosecha

Cuando sus greens miden alrededor de 2 ″ de alto y tienen hojas brillantes y abiertas ... ¡están listos! Es hora de cosechar.

Para evitar la molestia de lavar las verduras, córtelas aproximadamente a 1/4 ″ -1/2 ″ por encima de su medio de cultivo. Sacrificará un poco de tallo para asegurarse de no cortar el exceso de suciedad o cáscaras de semillas junto con él. Créame, vale la pena el sacrificio: lavar los microvegetales no solo requiere mucho tiempo, sino que reduce su vida útil en aproximadamente un 50%.

Para almacenarlos correctamente, asegúrese de que estén lo más secos posible. Si no las lavó, deben estar bastante secas a menos que las haya cosechado inmediatamente después de regarlas (evite esto). Yo personalmente los pongo en una bolsa ziploc con un poco de aire adentro para que tengan espacio y no se aplasten. Durarán de 7 a 8 días antes de que empiecen a marchitarse un poco, ¡así que disfrútelos mientras pueda!