Espalderas de árboles frutales: ideas para empaquetar grandes cosechas de frutas en espacios pequeños
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- Los orígenes de Espalier
- ¿Cómo funciona Espalier?
- ¿Cuáles son los mejores árboles frutales para espaldera?
- Una guía para principiantes sobre árboles frutales Espalier
¿Alguna vez ha querido cultivar frutas, pero no quería ceder espacio en el patio para una de esas manzanos reliquia ? Incluso un manzana de cangrejo podría ser demasiado grande? ¡Entonces querrá saber sobre los árboles frutales en espaldera y cómo se cultivan!
Esta antigua técnica se ha utilizado en vides, árboles frutales y en flor, e incluso grandes arbustos.
Pronunciado 'ess-PAUL-yay', el término se origina con la palabra francesa 'aspau', que significa 'un puntal', haciendo referencia al enrejado que sostiene las ramas. También puede haber sido parcialmente derivado del término italiano 'spalliera', que significa 'algo en lo que apoyarse el hombro'.
La espaldera se ha utilizado para crear paredes bajas, follaje con patrón de celosía y, lo mejor de todo, árboles frutales de crecimiento plano que pueden vivir a lo largo de una cerca. Puede llevar muchos años entrenar un árbol o arbusto para crear el efecto que busca, pero es muy gratificante una vez que toma forma.
Los orígenes de Espalier
Es difícil ubicar la hora y el lugar exactos donde se desarrolló por primera vez la forma de arte de la espaldera. La jardinería ornamental fue común a lo largo de la Edad Media, incluido el arte topiario. Sin embargo, los árboles frutales en espaldera y otras formas se generalizaron en algún momento durante el Renacimiento.
Cuando miramos los tapices de la época, hay algunos ejemplos de espaldera temprana que se muestran en ellos. No se distribuyen universalmente a través de tapices o pinturas de esa época, pero visualmente se están convirtiendo en parte de la cultura formal del jardín.
Uno de los ejemplos más conocidos está en los fragmentos de tapiz de “La captura mística del unicornio”, donde se muestran árboles frutales en espaldera alrededor del jardín cerrado. Se estima que el tapiz, que forma parte de los conocidos Tapices de Unicornio, se realizó entre 1400 y 1600.
Originalmente, la espaldera era una referencia a los árboles que se cultivaban contra las paredes. El calor de las paredes proporcionaría calor, lo que ayudó a que la fruta madurara más rápidamente y protegiera a los árboles durante los meses de invierno.
Una contra-espaldera o espaldera-aere era el nombre original de un árbol que crecía lejos de una pared, pero que usaba un enrejado para darle forma. El término cordón era otra forma, en la que los árboles crecían como un solo tallo hacia arriba y en ángulo desde su tronco recto.
En este momento, casi todos estos se consideran formas de arte en espaldera. Ya sea que esté creando un intrincado arco de ramas de naranja, una elegante pantalla de privacidad con brotes de arce japonés o simplemente cultivando melocotones o ciruelas a lo largo de la cerca, es un proceso relacionado.
¿Cómo funciona Espalier?
Los árboles frutales en espaldilla se plantan cuando son árboles jóvenes, generalmente de un año a dos años.
A medida que el árbol crece y madura, las ramas nuevas y flexibles se doblarán para darle forma y se sujetarán a un enrejado o alambres. Esto los mantiene creciendo en la configuración deseada. Se podan los brotes nuevos que no se ajustan al patrón deseado.
Hay muchas formas y estilos diferentes de espaldera. Para los árboles en espaldera que crecen contra las paredes, algunas de las configuraciones más comunes son las ramas horizontales, una configuración de candelabro o una forma de abanico. Estos son especialmente comunes para árboles frutales en espaldera.
Los patrones de estilo cordón o contra espaldera incluyen la cerca o celosía belga, patrones en espiral para rodear pilares, varias configuraciones arqueadas diferentes o cercas horizontales. Los viñedos a menudo usan un cordón horizontal para entrenar las uvas, creando muchas paredes cortas de enredaderas.
Deben podarse con regularidad para garantizar que el crecimiento de nuevas ramas no se endurezca sin haber sido adiestrado o recortado. El mantenimiento también asegura la colocación saludable de frutas o flores donde estén bien soportadas tanto por la rama como por los soportes.
Finalmente, está la forma natural, en la que esencialmente estás entrenando al árbol para que crezca plano contra su superficie, pero no entrenando las ramas a formas particulares. Este es el estilo más fácil para principiantes.
¿Cuál es la diferencia entre formal e informal?
En esencia, la espaldera formal es la opción más difícil, donde lo informal es más simple. Pero veamos las diferencias entre los dos.
La espaldera formal requiere una poda constante y regular para garantizar que los árboles cumplan con el patrón previsto. Los estilos formales son algunos de los diseños más ornamentados, como cercas / celosías belgas, espirales o diseños extremadamente simétricos.
Como ejemplo, un patrón de candelabro muy simétrico con cuatro ramas formadas en forma de tenedor sería formal. Del mismo modo, un abanico formal sería muy simétrico y muy preciso.
La espaldera informal son patrones imperfectos. Estos reconocen que los árboles no siempre son uniformes y, por lo tanto, no exigen con tanta fuerza una forma exacta. Uno de los ejemplos más simples es el patrón Y básico, donde dos ramas se entrenarán hacia arriba en forma de V desde un tronco.
La espaldera informal también puede permitir que surjan ramas cortas de 12 ″ -18 ″ de la parte delantera del árbol, lo que proporciona un espacio adicional para la fructificación. Las ramas adiestradas pueden ser menos simétricas y permitir que emerjan de ellas múltiples puntas de fructificación o que estén en diferentes alturas y ángulos.
¿Cuáles son los mejores árboles frutales para espaldera?
Una de las opciones más comunes, las variedades de manzano en espaldera son extremadamente comunes. Como los manzanos tienden a ser relativamente fáciles de entrenar, se utilizan para varios patrones diferentes. La espaldera horizontal es la más fácil, pero la palma en abanico, el candelabro o el cordón en espiral también son populares.
Las peras son muy parecidas a las manzanas, porque tanto los perales como los manzanos dan fruto en las espuelas más que en las puntas de las ramas. Los perales en espaldilla a menudo se tratan de manera muy similar a las manzanas, pero generalmente se colocan en forma horizontal o en forma de abanico.
Las higueras con espaldilla también son populares para el método horizontal, aunque como los higos pueden volverse grandes, son más comúnmente entrenados para un patrón informal de abanico.
Diversos árboles frutales de hueso se prestan a la técnica de espaldera. Sin embargo, las diferentes variedades requieren un cuidado diferente.
Las ciruelas y los albaricoques parecen funcionar mejor en forma de abanico, pero también se pueden entrenar en un seto horizontal bajo. Ambos necesitan más atención que algunas otras variedades, ya que tienden a producir muchos brotes jóvenes.
Los melocotones y las nectarinas solo producen frutos en madera nueva, lo que significa que van a requerir mucha más poda para estimular los brotes de nuevos brotes. Estos deben podarse en forma de abanico informal para dejar espacio para que crezcan las ramas jóvenes que dan frutos.
Es posible colocar cerezas en espaldera, pero solo se recomienda para personas que hayan tenido algún nivel de formación formal en el arte. Desafortunadamente, aunque los cerezos en espaldera tienen hermosas formas de abanico, lograr que proporcionen fruta es mucho más complicado.
Los árboles de granada en espaldilla se desarrollan bastante bien en forma natural, al igual que algunas formas de caqui.
Se pueden hacer frutas cítricas como naranja, limón, kumquat o pomelo, pero los árboles de cítricos en espaldera tienden a preferir diseños más informales sobre patrones formales. Lo hacen bien como horizontal, pero las formas de abanico son mucho más fáciles de entrenar para estas frutas.
Una guía para principiantes sobre árboles frutales Espalier
Los diseños ornamentados suenan maravillosos, pero tienden a requerir un poco de capacitación por parte de personas que tienen más experiencia en espaldera. Sin embargo, esto no significa que no puedas hacer un árbol frutal en espaldera informal en casa. Voy a proporcionar una guía rudimentaria de los conceptos básicos.
Seleccione su árbol
Primero, comenzará por decidir qué tipo de árbol desea cultivar. Esto puede ser complicado ya que algunos árboles no son fructíferos y requieren más de un árbol para la polinización.
Hay árboles frutales de múltiples cogollos que están disponibles, y estos árboles frutales enanos de injertos múltiples se pueden usar para espalderas de abanico informal. Sin embargo, algunas ramas crecerán más fácilmente que otras, y deberá estar al tanto de la poda para asegurarse de que una variedad no supere a las demás.
Considere también el entorno donde se colocará el árbol. ¿Son las condiciones adecuadas para el tipo de árbol que desea plantar? Los climas más cálidos pueden no tener un invierno lo suficientemente fresco para las manzanas, por ejemplo, donde los climas más fríos pueden tener dificultades para cultivar algunas formas de cítricos.
Recuerde que muchos tipos de frutas de hueso dan frutos en las puntas, lo que significa que solo las puntas de las ramas producen la fruta. Con estos, necesitará tener más ramas para proporcionar fruta que otras variedades.
Un árbol “virgen” de un año suele ser mejor para empezar, ya que los árboles más jóvenes son los más fáciles de adiestrar.
Una vez que haya decidido el tipo de árbol que desea cultivar, es hora de considerar el siguiente paso.
Selecciona tu ubicación
Dependiendo de dónde viva, las diferentes ubicaciones tendrán diferentes impactos en el crecimiento de los árboles. Los árboles son habitantes de pleno sol, y la mayoría querrá sol durante todo el año, incluso si permanecen inactivos en los meses de invierno.
Para la mayoría de las personas en los Estados Unidos, eso significa que lo mejor es una orientación sur. Los árboles que miran al sur tienen el beneficio de más luz solar durante los meses de invierno, lo que les permite mantenerse más cálidos incluso si hace frío. Poner su árbol contra una pared también ayudará a protegerlo de condiciones más frías.
Recomiendo planificar con mucha anticipación y observar cuánta luz recibe su ubicación prevista en diferentes momentos del día. Elija un lugar donde su árbol no reciba demasiada sombra y donde pueda desarrollarse de manera saludable.
Dependiendo de la forma que desee que se desarrolle su árbol, necesitará más espacio. Un tipo de cordón horizontal puede tomar hasta siete pies de espacio en la pared para desarrollarse, mientras que una forma de Y puede tomar tan poco como cinco pies. Si planea cultivar una especie particularmente grande, puede ocupar aún más espacio en la pared. ¡Planifique en consecuencia!
Prepare un mecanismo de apoyo
Dependiendo del tipo de espaldera que estés haciendo, necesitas crear un mecanismo de soporte. Para un árbol enano que planea mantener pequeño, esto puede ser tan básico como un enrejado de madera. Sin embargo, los estilos de espaldera más grandes necesitan más soporte.
Estos soportes en realidad no soportarán el peso del árbol tanto como lo alentarán a crecer a lo largo del camino establecido que haya decidido. Pero todavía tienen que ser lo suficientemente resistentes para soportar una posible tensión, especialmente si una rama intenta crecer en una dirección inesperada.
Uno de los diseños de enrejado de espaldera más comunes está diseñado para usarse con una pared de ladrillos o bloques de concreto. Los soportes de seguridad están montados en la pared y los cables de alta resistencia se ensartan con tensión entre ellos. Amarrar ramas a estos cables tensados ayudará a dirigir su patrón.
Creating A Basic, Informal Y-Fan Espalier
Uno de los patrones de espaldera más simples para el principiante es un abanico en Y. En esencia, está dando forma a árboles frutales en espaldera en forma de Y, y luego permitiendo que se desarrollen espolones frutales cortos a lo largo de los dos brazos superiores de la Y.
Esto deberá iniciarse a fines del invierno o principios de la primavera, antes de que su árbol salga del letargo invernal. ¡De esa manera puede dedicar su atención al desarrollo de las ramas que desea que desarrolle!
Comience preparando su suelo y luego plante su árbol a 8-12 ″ de distancia de la pared donde estará su soporte. Si le preocupa el daño de los cimientos, puede plantar hasta 24 ″ de la pared y luego entrenar su árbol para que se doble hacia los soportes.
Al plantar, asegúrese de extender las raíces hacia afuera y lejos de la pared para estimular el crecimiento hacia afuera. Además, no plante el árbol más profundo de lo que se plantó inicialmente, especialmente con un árbol injertado.
Una vez que haya plantado su árbol de 1 año, examine el tronco. Necesitará seleccionar un punto por encima de dos brotes a cada lado del tronco. Esto debe hacerse relativamente bajo para formar el tallo inferior de la forma de Y, pero asegúrese de que todavía haya muchos cogollos adicionales debajo del par que elija cortar.
Recorta el tronco por encima de esos cogollos. Querrá hacer un corte en ángulo que vaya hacia abajo y alejándose del cogollo superior, pero no corte en ninguno de los pares de cogollos que seleccione. Esos cogollos producirán sus brazos en Y una vez que el árbol vuelva a estar activo.
Riegue y fertilice su árbol y permita que salga naturalmente del letargo. A medida que crece, todos los cogollos existentes en el tronco producirán un nuevo crecimiento.
A medida que las ramas crecen, vigile su progreso. Seleccionará un par de ramas saludables y emparejadas para crear sus brazos en Y, y es posible que esos no siempre sean los dos primeros. Asegúrese de que el par de ramas que seleccione crezcan al mismo ritmo y estén aproximadamente a la misma altura.
Una vez que hayan pasado unos meses y haya entrado el verano, debería poder quitar las ramas que crecen demasiado rápido o lento, o que no crezcan en la configuración que desea. Use lazos hortícolas para asegurar su par elegido a los soportes para inclinar su crecimiento.
A finales del verano, debería tener un árbol que se parezca a una Y. Puede fomentar un crecimiento adicional en los años siguientes para crear más forma de abanico, o animar a dos pares de ramas a crecer durante ese primer año en lugar de solo un par y capacítelos en consecuencia.
Entrenamiento de un manzano formal con cordon horizontal
Al entrenar árboles frutales en espaldera orientados horizontalmente, necesitará más ancho de pared y deberá configurar sus soportes con anticipación para adaptarse a eso. Estos soportes deben ser excepcionalmente resistentes, ya que le enseñará a su árbol a crecer directamente a lo largo de la estructura de soporte.
Mida 48 ″ por encima de la superficie del suelo y marque la pared. Este será su nivel más alto. Marque a 36 ″ sobre la superficie del suelo y 16 ″ sobre la superficie del suelo también, y esos serán el nivel de sus dos niveles inferiores. Coloque sus cables nivelados con esas marcas.
Examine el tronco de su árbol antes de comprarlo para asegurarse de que haya cogollos sanos en toda su longitud. Escoger el árbol adecuado para este propósito es esencial, ya que querrás cogollos amplios a lo largo de su longitud.
Una vez que haya preparado su estructura de soporte y seleccionado su árbol, plántelo a fines del invierno o principios de la primavera antes de que salga del letargo.
Examine su árbol al nivel del cable más bajo y seleccione un par de brotes que estén a cada lado del árbol en o cerca del nivel del cable más bajo. Recorte el tronco del árbol 1-2 ″ por encima de este punto, asegurándose de cortarlo en un ángulo alejado de los cogollos superiores.
A medida que el árbol sale del letargo, déjelo desarrollar muchos brotes sanos antes de seleccionar el par de ramas que formarán su nivel más bajo. Habrá un crecimiento vertical lento saliendo de la parte superior del árbol, pero manténgalo recortado a aproximadamente 6 ″ por encima del cable más bajo por ahora.
Una vez que haya seleccionado el par de ramas, comience a entrenarlo a lo largo del cable más bajo usando lazos agrícolas para asegurar las ramas en su lugar. A medida que crecen a lo largo del soporte, siga recortando el crecimiento vertical hasta que el nivel más bajo haya alcanzado 3/4 de la longitud de su cable de entrenamiento.
Una vez que haya establecido ese nivel inferior, permita que el crecimiento del tronco superior continúe hasta el segundo cable y luego repita el proceso para iniciar ese nivel. Repita nuevamente para el tercer nivel una vez que se haya establecido su segundo nivel.
Trate de evitar podar todas las hojas o brotes más cortos mientras trabaja. ¡Tu árbol necesitará algunas hojas para fotosintetizar la luz, después de todo! Mantenga estos recortados a aproximadamente 4-5 'de largo mientras entrena las ramas
Continúe con este proceso hasta que haya alcanzado el ancho y la altura deseados, y luego simplemente realice una poda de mantenimiento de su árbol recién trasplantado. Puede eliminar el exceso de crecimiento de las puntas más allá de sus soportes y seguir podando ramas de 4 a 5 ″ de largo.
Con el tiempo, cada flor de su árbol se convertirá en un espolón fructífero y su árbol comenzará a dar frutos. Este proceso puede llevar de 4 a 5 años para crear un árbol maduro, pero mientras lo mantenga, producirá frutos durante muchos años.
A menudo, la fruta producida en un árbol en espaldera es más grande y más dulce que la fruta en un árbol estándar, porque está expuesta a más luz solar y hay menos, lo que significa que el árbol puede concentrarse en hacer algunas frutas deliciosas en lugar de muchas frutas normales.
Qué saber para los próximos años
No espere frutos en sus primeros años de entrenamiento de su árbol frutal en espaldera. Inicialmente, se trata de obtener la forma correcta. Más tarde, puede intentar fomentar la fructificación mediante la elección de fertilizantes o técnicas de poda selectiva.
Si se encuentra en un área donde las plagas de árboles frutales son comunes, asegúrese de usar aceites hortícolas u otros productos para mantener su árbol libre de plagas. Esto también ayudará a prevenir muchas infecciones fúngicas o bacterianas.
Saltahojas , ácaros y algunas formas de insectos escamosos son partidarios de los manzanos y perales. Pulgones y ácaros u otros ácaros pueden afectar a casi todos los tipos de frutas. ¡Esté atento a estas y otras plagas problemáticas!
Al podar, siempre tómese el tiempo para considerar su corte y cómo podría cambiar el aspecto futuro de su árbol. No recortes hasta que estés seguro de que es donde quieres que esté el corte.
Los patrones de espaldera más avanzados requieren lo que parecen ser curvas o formas mucho más dramáticas de las ramas. ¡No intente forzar la forma de sus ramas rápidamente, ya que puede causar grietas o roturas de la madera!
En su lugar, proporcione tensión por medio de amarres y la estructura de soporte, y aumente gradualmente la tensión durante semanas o meses para alentar a las ramas del árbol a doblarse por sí mismas. Esto es especialmente importante cuando se fomentan ángulos de 90 grados como los patrones formales de candelabros.
Hay muchos libros que pueden brindarle más información sobre las mejores formas de fomentar las formas dramáticas de los árboles, pero inicialmente es bueno comenzar con algo simple como una Y o un cordón horizontal y desarrollar a partir de ahí. Llevará tiempo, pero quedará satisfecho con los resultados.
Finalmente, si vives en un área donde vienen los ciervos de visita, ten cuidado con tus árboles jóvenes. ¡A los ciervos les encanta que puedan alcanzar el nuevo crecimiento y puedan mordisquear sus árboles frutales en espaldera cuidadosamente podados!
¿Listo para intentar crear tus propios árboles frutales en espaldera? ¡Estoy pensando en cultivar un árbol de cítricos en espaldera y posiblemente un melocotón o una manzana que fructifique por sí mismo! ¿Qué árboles frutales en espaldera o patrones has visto? ¡Comparte tus historias en los comentarios a continuación!